Viele Menschen mit Diabetes möchten über die Ernährung bessere Blutzuckerwerte erreichen. Die Kur mit Hafer ist ein altbewährtes Hausmittel, die Insulinempfindlichkeit zu erhöhen und die Blutzuckerwerte zu senken. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Claudia Miersch hat dazu ausführlich recherchiert.