Rezept Dezember 2021: An Weihnachten nehmen sich die Menschen gern Zeit für leckere Gerichte, Kuchen und Plätzchen. Immer mehr ersetzen dabei gesunde Alternativen die weihnachtlichen Festtagsgerichte. Wie wäre es mit Rucola-Rote Bete-Salat statt typische „Weihnachts-Sünden“, wie zum Beispiel Kartoffelsalat und Würstchen?