Unser Ratgeberartikel zur Haferkur wurde aktualisiert. Die 2- bis 3-tägige Kurzzeitkur, bei der ausschließlich stark haferhaltige Mahlzeiten verzehrt werden, wird immer beliebter. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Claudia Miersch hat die intensiven Hafertage unter die Lupe genommen.